Charla “¿Somos capaces de diferenciar una trufa de lo que no lo es?

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    Més

    13 diciembre, 2019 4:30 pm

    I FERIA DE LA TRUFA DE GRAUS

    Viernes 13 de diciembre de 2019

    De 10’30 a 16 horas. En la Plaza Mayor, I Feria de la Trufa de Graus. Dirigida a profesionales del sector y público en general.

    16’30 horas. En Espacio Pirineos, charla “¿Somos capaces de diferenciar una trufa de lo que no lo es? Diferenciación de especies de trufa y sus calidades”. Por Pedro Marco Montori, Investigador del CITA.

    18 horas. En Espacio Pirineos, charla “¿Qué es slow food?”. Por José González Bonillo, Presidente de Slow Food Huesca y Doctor en Medicina e Investigación.